Dix Mythes racontés sur Une Bonne Truffes Glacées Chocolat
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C’est probablement que vous êtes passé à côté de l’un des plus grands phénomènes de la pop culture de la fin du XXe siècle. Salerne possédait jadis une université, fondée par Robert Guiscard à la fin du XIe s., ou même antérieure à ce prince, et célèbre surtout par son école de médecine. En 1075, le Normand Robert Guiscard s'empara de cette principauté et la réunit au duché de Pouille. Naples, ch.-l. de la Principauté Citérieure, sur le golfe de Salerne, à 55 kil. En 840, ces ducs en furent chassés et Salerne s'érigea en principauté indépendante. Empire. Prise par les Goths, puis par les Lombards, elle fut quelque temps la résidence des ducs lombards de Bénévent. La ville fut prise et presque détruite en 1096 par l'emp. SALFI (François), littérateur, né en 1759 à Cosenza, m. en 1832, se montra grand partisan de la Révolution française et devint secrétaire général du gouvernement établi par les Français à Naples ; professa à Milan l'histoire et la philosophie, puis la diplomatie et le droit public, et vécut en France depuis 1815. On a de lui, truffe blanche en italien des tragédies (Conradin, Médée, Saül), et des Discours sur l'histoire des Grecs, 1817 ; et en français : Continuation de l'histoire littéraire de Ginguené, 1823 et ann
On connaît sous le titre Médecine de l'école de Salerne (Medicina Salertina seu Regimen sanitatis) un recueil d'aphorismes de médecine, en vers latins, composé, à ce qu'on croit, vers l'an 1100 par Jean de Milan, pour Robert, duc de Normandie ; ce poëme, dont il ne restait guère que le tiers, a été publié avec notes par René Moreau, Paris, 1625; puis travesti en vers burlesques par L. Martin, 1653, et paraphrasé en vers français par Bruzen de la Martinière, 1743, et par le Dr Levacher de la Feuverie, 1782. M. Ch. Meaux-St-Marc en a donné une édition plus complète (3520 vers), avec traduction en vers français, 1861. - Salerne, fondée par les Grecs ou par les Tyrrhéniens, reçut une colonie romaine en 195 av. J.-C. Ils prirent part aux guerres des Samnites contre les Romains et furent complètement soumis en 267 av. J.-C. Charles de S., chevalier de Malte, fils de Louis, 1625-66, se signala contre les Turcs, eut part à la défense de Candie (1650) ; fut gouverneur pour son ordre de la partie française de l'île de St-Christophe, qu'il gouverna ensuite pour Louis XIV avec le titre de vice-roi, et périt en repoussant les Anglais qui assiégeaient St-Christophe
La petite vachère se mit à la regarder, la bouche ouverte, et l’air fort étonné. Chère Marine, Toute l’équipe de Truffes Folies est ravie d’apprendre que votre expérience dans notre établissement fut réussie. Occupée en 1839 par les Anglais, qui y ont formé un établissement et en ont fait un port libre, elle a vu sa population, qui était tombée à 2000 hab., s'élever à 30 000 env. Et interrogé s’il leur avait fait abjurer le Christ, il affirma sous serment qu’il les avait ménagés de la même manière qu’on l’avait ménagé… Tout ce que je vais dire sur la vie des rabassiers, les détails en partie originaux concernant le commerce de la truffe blanche dans la région d’Apt, je le donne donc sous l’autorité du docteur de Ferry de La Bellone, me renfermant à cet égard dans le rôle de rapporteur. Puis, sans rien dire, elle tira Porcinet de sous son jupon et le montra à Edwige de tous les côtés. Vendre Porcinet ! son enfant chéri, le seul être qui l’aimât, cela n’était pas possible ! Pour voir la drôle de bête, il fallut bien causer avec la paysanne, car Porcinet, effrayé par l’approche du petit chien, s’était caché dans les jupes de sa chère maîtresse
M. Yvart, de son côté, eſt auſſi dans l’intention Truffe noire de Bagnoli tenter des expériences comparatives ſur cet objet ; & il y a tout lieu d’eſpérer de ce concours de lumières & de patriotiſme, des connoiſſances utiles à l’agriculture. Il aperçut Mimi au travers des grandes fenêtres qu’elle avait faites à son fromage. Où est Mimi ? Pour éviter toute irritation, il est bon d’y ajouter un peu de miel ou mieux Truffe noire du Périgord mucilage de racine du Guimauve ou de graine de Lin. La décoction du bois réduit en copeaux, à la dose de 60 grammes par litre d’eau, est un bon sudorifique. On a voulu goûter, il y a deux jours, du vin de Hongrie de mon grand-père; on l'a trouvé bon. Il est vrai, mon enfant, lui répondit-elle, que ce n’est pas ici comme à Paris ; mais vous savez que le docteur vous a ordonné l’air de la campagne. Bonne nouvelle, dame Catherine, disait un jour Jean, le valet de charrue, à une fermière à l’air assez revêche
Patte à briquet, Morceaux de linge brûlé qu’on étouffait dans le briquet pour servir d’amadou, et sur lesquels on battait la pierre à fusil au temps où il n’y avait pas d’allumettes chimiques. Si M. Cornadaud n’était pas une patte mouillée, y a beau temps qu’il aurait passé sa femme à la porte ! Patte mouillée, Patte à relaver, Chiffon mouillé qu’on tient au coin de l’évier, et qui sert à relaver la vaisselle. On leur applique quelques coups de la patte à relaver sur le derrière. « Du Diable si elle sait seulement savonner une patte ! Et quand il pleuvait et soleillait, quand, dans un ciel nuageux troué de bleues éclaircies, le diable battait sa femme, Domnine n’était plus avec nous pour répéter en chœur l’incantation irrésistible qui force le Dieu à se montrer : « Viens vite, soleil, beau soleil, je te donnerai un rayon de miel ! Il est curieux d’en étudier le détail et de raconter les différentes opérations à l’aide desquelles nous nous procurons chaque jour le pain, la viande et le vin, qui sont les trois élémens primordiaux de l’alimentation parisienne
On connaît sous le titre Médecine de l'école de Salerne (Medicina Salertina seu Regimen sanitatis) un recueil d'aphorismes de médecine, en vers latins, composé, à ce qu'on croit, vers l'an 1100 par Jean de Milan, pour Robert, duc de Normandie ; ce poëme, dont il ne restait guère que le tiers, a été publié avec notes par René Moreau, Paris, 1625; puis travesti en vers burlesques par L. Martin, 1653, et paraphrasé en vers français par Bruzen de la Martinière, 1743, et par le Dr Levacher de la Feuverie, 1782. M. Ch. Meaux-St-Marc en a donné une édition plus complète (3520 vers), avec traduction en vers français, 1861. - Salerne, fondée par les Grecs ou par les Tyrrhéniens, reçut une colonie romaine en 195 av. J.-C. Ils prirent part aux guerres des Samnites contre les Romains et furent complètement soumis en 267 av. J.-C. Charles de S., chevalier de Malte, fils de Louis, 1625-66, se signala contre les Turcs, eut part à la défense de Candie (1650) ; fut gouverneur pour son ordre de la partie française de l'île de St-Christophe, qu'il gouverna ensuite pour Louis XIV avec le titre de vice-roi, et périt en repoussant les Anglais qui assiégeaient St-Christophe
La petite vachère se mit à la regarder, la bouche ouverte, et l’air fort étonné. Chère Marine, Toute l’équipe de Truffes Folies est ravie d’apprendre que votre expérience dans notre établissement fut réussie. Occupée en 1839 par les Anglais, qui y ont formé un établissement et en ont fait un port libre, elle a vu sa population, qui était tombée à 2000 hab., s'élever à 30 000 env. Et interrogé s’il leur avait fait abjurer le Christ, il affirma sous serment qu’il les avait ménagés de la même manière qu’on l’avait ménagé… Tout ce que je vais dire sur la vie des rabassiers, les détails en partie originaux concernant le commerce de la truffe blanche dans la région d’Apt, je le donne donc sous l’autorité du docteur de Ferry de La Bellone, me renfermant à cet égard dans le rôle de rapporteur. Puis, sans rien dire, elle tira Porcinet de sous son jupon et le montra à Edwige de tous les côtés. Vendre Porcinet ! son enfant chéri, le seul être qui l’aimât, cela n’était pas possible ! Pour voir la drôle de bête, il fallut bien causer avec la paysanne, car Porcinet, effrayé par l’approche du petit chien, s’était caché dans les jupes de sa chère maîtresse
M. Yvart, de son côté, eſt auſſi dans l’intention Truffe noire de Bagnoli tenter des expériences comparatives ſur cet objet ; & il y a tout lieu d’eſpérer de ce concours de lumières & de patriotiſme, des connoiſſances utiles à l’agriculture. Il aperçut Mimi au travers des grandes fenêtres qu’elle avait faites à son fromage. Où est Mimi ? Pour éviter toute irritation, il est bon d’y ajouter un peu de miel ou mieux Truffe noire du Périgord mucilage de racine du Guimauve ou de graine de Lin. La décoction du bois réduit en copeaux, à la dose de 60 grammes par litre d’eau, est un bon sudorifique. On a voulu goûter, il y a deux jours, du vin de Hongrie de mon grand-père; on l'a trouvé bon. Il est vrai, mon enfant, lui répondit-elle, que ce n’est pas ici comme à Paris ; mais vous savez que le docteur vous a ordonné l’air de la campagne. Bonne nouvelle, dame Catherine, disait un jour Jean, le valet de charrue, à une fermière à l’air assez revêche
Patte à briquet, Morceaux de linge brûlé qu’on étouffait dans le briquet pour servir d’amadou, et sur lesquels on battait la pierre à fusil au temps où il n’y avait pas d’allumettes chimiques. Si M. Cornadaud n’était pas une patte mouillée, y a beau temps qu’il aurait passé sa femme à la porte ! Patte mouillée, Patte à relaver, Chiffon mouillé qu’on tient au coin de l’évier, et qui sert à relaver la vaisselle. On leur applique quelques coups de la patte à relaver sur le derrière. « Du Diable si elle sait seulement savonner une patte ! Et quand il pleuvait et soleillait, quand, dans un ciel nuageux troué de bleues éclaircies, le diable battait sa femme, Domnine n’était plus avec nous pour répéter en chœur l’incantation irrésistible qui force le Dieu à se montrer : « Viens vite, soleil, beau soleil, je te donnerai un rayon de miel ! Il est curieux d’en étudier le détail et de raconter les différentes opérations à l’aide desquelles nous nous procurons chaque jour le pain, la viande et le vin, qui sont les trois élémens primordiaux de l’alimentation parisienne
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